Většina bloku bude praktická. Společně zrealizujeme "cupping" - standardizovanou ochutnávku kávy. Při tom se pobavíme o tom, co to káva je a jak se dostává z plantáží a farem až k nám do šálku. Nastíním nejběžnější metody přípravy a jak se dají adaptovat do přírody a na tábory. Na samotnou přípravu metod nám nezbyde čas, odkážu vás ale na dobré zdroje, kde se s nejlepšími postupy s jednotlivými metodami seznámit. Nějaké vzorky k ochutnání přinesu, ale budu rád, když vezmeš svou oblíbenou, ať ji můžeš posdílet s ostatními a mít přímé porovnání. Stačí cca 20g (cca 2 polévkové lžíce).

Na tomto programu budeš snad víc ochutnávat, než poslouchat. Začneme společnou degustací (tzv. Cupping) různých káv. Přivezu nějaké vlastní, ale bude zajímavější, když přineseš něco, co piješ doma, a budeme to moci ochutnat společně. Stačí bohatě 15g (cca 2 polévkové lžíce) namleté i nemleté, poradíme si s ledasčím. Pak si ve stručnosti povíme, kde se káva bere a jak se dostává do pytlíků v kavárnách. A na konec se budeme bavit o metodách přípravy a jejich adaptacích na cesty, tábory atd. Ukážu jak si kávu dělám já, jak si vyladit recept, a dojde i na druhé kolo ochutnávek. Pokud máš oblíbený hrneček, vem si ho s sebou.